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by medichika

【だんご汁】

小麦粉を水で練っただんごを味噌汁にいれた汁物。
(母が言うには醤油ベースもアリのようです)

母親の作るだんご汁が大好きで、
先日会った時にだんご汁の話が出たので
今日の昼食に作ってみました。
すうどんならぬ、すだんご汁。具はだんごのみ(爆)。

うーむ、水と粉の分量を間違ったかこね方がおかしかったのか、
ちょっと粉っぽくなってしまいました(汗)。
それでもだんご汁の雰囲気は出てまして
まあまあ食べられます。

次こそはうまく作るゾー。
by medichika | 2005-02-26 11:44 | 料理